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北杏炖雪梨:化痰止咳、清热生津、润肺平喘

发布时间:2021-01-28   来源:中药材网 浏览次数:

治慢性支气管炎药膳-北杏炖雪梨
北杏炖雪梨:化痰止咳、清热生津、润肺平喘
【原料】:北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。
 
【做法】:将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时。
 
【用法】:每日2次,食雪梨饮汤。
 
【作用】:化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。
 
【评注】:北杏含多种皂甙和微量氢氰酸,有镇静呼吸中枢,止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性、增润肺平喘之功,且能生津化痰、清热去燥,为四季镇咳之佳品。
 
附:其他相关食疗方
 
1、白萝卜汁一杯,麦芽糖15克,炖化服食,治慢性支气管炎。
 
2、海带粥:海带10-15克,粳米100克,猪瘦肉适量,同煮粥,用适量食盐(或白糖)调味食用。有软坚,降压,利尿作用,适用于高血压,动脉硬化及慢性支气管炎咳喘等症。硬化及慢性支气管炎咳喘等症。
 
3、莲子百合猪肉汤:莲子、百合、北沙参各50克,猪瘦肉250克同煮汤,加适量食盐调味食用。有润肺益脾,除虚热,养心神作用。适用于病后体虚,失眠心慌,肺结核,低烧干咳,慢性支气管炎等症。
 
4、燕窝、白芨各6克,小火炖烂,加冰糖适量再炖,每日早晚各服一次,治老年慢性支气管炎、肺气肿、咳血或肺结核咯血。
 
5、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。

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