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脾胃虚寒怎么吃?试试鲜无花果橄榄煲瘦肉

发布时间:2021-05-06   来源:网络 浏览次数:

脾胃虚寒怎么吃?试试鲜无花果橄榄煲瘦肉
鲜无花果橄榄煲瘦肉
主要功效:清热生津利咽,健脾开胃清肠
推荐理由:夏日熬夜上火、烟酒应酬而出现咽喉不适、大便干结的人群。
材料:新鲜无花果3个、咸橄榄5个、猪瘦肉250g(2-3人量)
 
烹调方法
 
首先把3个新鲜无花果洗净,无需去皮,切片备用。咸橄榄洗净备用,猪瘦肉洗净切大块。
 
然后把猪瘦肉和咸橄榄放入汤煲中,滚约30分钟以后,
 
再接着放入切好的无花果片,再滚15分钟,
 
最后加适量食盐调味即可。
汤品点评:天气渐热,大家都很喜欢吃些水果消暑解渴,但是很多水果其实都属于比较寒凉的食物,有一些脾胃本身就比较虚寒的人群就与水果无缘了。无花果本身也是偏凉的,平常我们都是用无花果干来煲汤的,这次选用新鲜的无花果,用它来煲汤加热了以后,寒凉之性就不会那么突出了。脾胃虚寒人群不妨把水果煮熟来吃,就损失点维生素而已,但是水果当中的果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。无花果本身可以清热生津利咽,又能健脾开胃清肠。再加上利咽的咸橄榄、滋阴的瘦肉一起煲汤就再适合不过啦!

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